• Font size:
  • Decrease
  • Reset
  • Increase

Xuống bếp cùng tôm rim...

Xuống bếp cùng tôm rim cơm rượu kích thích vị giác

Chút cơm rượu làm cho những chú tôm tươi rói bỗng trở nên "say mèm"
đầy kích thích và thú vị.

Nguyên liệu:

- 300g tôm sú
- 50g rượu nếp cẩm
- 1 quả ớt
- 1 tép tỏi băm
- 1/2 củ hành tây
- Hành lá
- Dầu ăn, hạt nêm, đường, hạt tiêu

tomrimcomruou1

Cách làm:

Bước 1. Tôm xắt bỏ râu, rạch đường lưng, moi bỏ chỉ đen. Ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê tiêu khoảng 10 phút.

Bước 2. Bắc chảo cho khoảng 1 thìa canh dầu ăn, cho tôm vào chao qua.

Bước 3. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Hành lá, ớt cay, xắt nhỏ.

tomrimcomruou2

Bước 4. Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành tây, ớt, hành lá vào xào đến khi dậy mùi, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, rượu nếp cẩm vào xào nhanh tay, cho tôm vào xóc đều một lúc rồi bày ra đĩa.

tomrimcomruou3

Thế là bạn đã có món tôm rim rượu thơm nồng cho bữa tiệc tại gia rồi đấy!

Theo Bepgiadinh