• Font size:
  • Decrease
  • Reset
  • Increase

Sa kê nấu chua với tôm...


Nguyên Liệu:
- 200gr tôm đất.
- 1 quả sa kê (khoảng 300gr).
- 1 quả ớt sừng.
- 2 thìa súp bột me.
- Nước dùng.
- Rau ngổ, rau ngò gai, thái nhuyễn.
- 1 thìa súp tỏi phi.
- Bột nêm, nước mắm, đường.
- Mực
Thực Hiện:
- Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu, râu, mực
- Gọt vỏ sa kê, cắt bỏ cùi, thái mỏng, ngâm nước muối pha loãng cho trắng.
- Đun sôi nước dùng, cho tôm, mực  vào nấu, nêm gia vị vừa ăn.
- Sa kê vừa chín, nêm nước mắm, bột nêm, đường, cho bột me vào, đun vừa sôi lại, nhấc xuống

sake

Múc canh ra bát, rắc tỏi phi, rau ngổ, ngò gai. Dùng nóng.

Trich naungon.com